미원 대체재에는 어떤 것들이 있나요?

Question

미원을 대체할 수 있는 다른 조미료나 첨가물에 대해 알려주세요. 대체재로 사용되는 자연산 또는 인공적으로 제조된 물질들과 그 특징에 대해 설명해주세요.

Answer 1

안녕하세요. 의로운텐렉113입니다. 맛소금, 굴소스, 다시다입니다. 그런데 무엇을 만드시냐에 따라 달라집니다. 맛소금은 만능입니다