민물 생선중에 고급 어종은 무엇인가요?

민물 생선중에 매운탕이나 찜으로 맛이 좋은 고급 어종은 무엇인가요?

민물생선도 비린내만 없으면 굉장히 걸죽하고 맛이 좋더라고요.