좋은 고추가루 고르는 방법이 있을까요

좋은 고추가루 태양초 고추가루 를 고르는방법이 있는지 궁금합니다

색깔로 구분 하나요

아니면 빛이나는 걸로 구분 하는지 자세히 알고 싶습니다