머랭 쿠키 만들기를 알려드려요
1.재료를 준비합니다. 머랭쿠키를 만들기 위해서는 달걀 흰자, 설탕, 크림타르타르, 바닐라 추출물이 필요합니다.
2. 달걀 흰자를 깨끗한 그릇에 넣고 거품기로 흰자를 풀어줍니다.
3. 달걀 흰자에 설탕과 크림타르타르를 조금씩 넣고 거품기로 섞어줍니다. 설탕과 크리타타르는 한 번에 모두 넣지 않고 여러 번에 나누어 넣는 것이 좋습니다.
4. 거품이 굵어질 때까지 계속 거품기로 섞어줍니다. 거품기를 들어서 거품이 점성을 내면 거품이 완성된 것입니다.
5. 완성된 머랭쿠키 믹스를 스푼이나 끈기름이 발린 손에 옮겨 담아 전자레인지에 넣습니다. 한 번에 다수 개의 쿠키를 만들려면 여러 번에 나누어 넣는 것이 좋습니다.
6. 전자레인지에 담긴 머랭쿠키를 중간 농도로 약 3-5분간 가열합니다. 중간 농도로 가열하는 것이 쿠키가 너무 빨리 타지 않도록 도와줍니다.
7. 머랭쿠키가 완성될 때까지 전자레인지에서 가열을 반복합니다. 머랭쿠키가 바싹 마른 것 같다면 완성되었습니다.
전자레인지로 머랭쿠키를 만들면 오븐으로 만든 것처럼 바삭하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 이 방법으로 집에서 간편하게 머랭쿠키를 만들어보세요. 즐거운 쿠키 만들기 되시기 바랍니다!