식품의 유통기한이 정해지는 기준이 있나요?

식품마다 유통기한이 있는데 비슷한 종류의 식품은 전부 유동기한이 제조일로 부터 얼마동안의 기한이 정해져 있는건가요?

아니면 식품제조사가 알아서 정하는건가요?