신선하고 좋은원두를 고를떄 고려해야할 요소들은 무엇이있나요?

Question

안녕하세요 소고기 해물짬뽕이 먹고싶어요. 이빈다.

신선하고 좋은원두를 고를떄 고려해야할 요소들은 무엇이있나요?

향인가요? 시각적으로도 판별가능한가요?

Answer 1

신선하고 좋은 원두를 선택할 때는 여러 요소를 고려해야 합니다. 로스팅 날짜, 원두의 품종과 생산 지역, 로스팅 정도, 원두의 형태와 보관 상태, 테이스팅 노트 등을 고려해야 합니다.