들기름과 산초기름의 영양성분은 어떻게 다른가요?
과학적으로 세밀하게 분석하면 들기름과 산초기름의 영양성분은 무엇무엇이 다른가요? 상세하게 과학적으로 설명해 주시면 감사하겠습니다.우리 인체에 미치는 영향에 대해서도 상세히 설명 부탁합니다.
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
들기름과 산초기름은 식물성 기름이지만
원료의 차이로 인해 영양 성분에 다소
차이가 있습니다
들기름은 주로 들깨에서 추출되며
높은 비율의 오메가-3 지방산을
포함하고 있어 혈관 건강에
도움을 줄 수 있습니다
이러한 지방산은 항염 작용을 하여
염증 반응을 줄이는데 도움을
주는 것으로 알려져 있습니다
또한 비타민 E도 풍부하여
항산화 효과를 가지고 있으며
이는 세포의 노화 방지와 면역력
증진에 기여할 수 있습니다
산초기름은 산초나무의 열매에서
추출되는 기름으로
독특한 향과 맛이 특징입니다
산초기름은 일반적으로 들기름보다
비타민 E의 함량이 적지만
산초 특유의 화학 성분 덕인
산초산을 포함하고 있습니다
산초산은 소화 촉진과
복부 팽만감 완화에
도움을 줄 수 있습니다
두 기름 모두 체내에선
과도하게 섭취하지 않도록
주의가 필요합니다
지방 성분의 과다 섭취는
체중 증가 및 심혈관 질환의
위험을 증가시킬 수
있습니다
적절히 섭취할 경우 들기름과
산초기름은 각기 다른 영양소로
인해 건강한 식습관에 포함시킬 수
있는 좋은 자원입니다
답변이 마음에 드신다면
좋아요와 추천을 부탁드립니다
안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
들깨로 만든 들기름은 불포화지방산이 많습니다. 들기름이 '오메가3의 보고'라고 불리는 이유이며. 고기 비계 등에 있는 포화지방산은 혈액 속 중성 지방과 콜레스테롤을 늘려 혈관을 막히게 하는데 불포화지방산은 반대로 탁해진 혈관을 맑게 해줘 혈관질환 예방에 뛰어납니다.
산초기름은 속을 따뜻하게 하고 차가운 기운을 날려주며 통증이나 설사를 멈추게 하거나 물고기 비릿내를 제거 합니다
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
산초기름은 보습 기능이 뛰어나므로 건조한 피부에 자극을 줄이고 수분을 공급하여 촉촉하게 만들어준다고 합니다.
하루에 1~2회 사용하는 것이 좋다고 하머, 가벼운 마사지를 통해 흡수를 촉진시키면 더 좋은 효과를 얻을 수 있다네요.
감사합니다.
