스팸에서 이상한 색깔이 보여요…..

Question

성별

남성

나이대

17

스팸김치볶음밥인데요..볶는 과정에서 이렇게 될 수 있는 건가요?김치랑 같이 볶거나 기름이 좀 많았거나 해서 이렇게 된 건가요?아님 상한 건가요?몇시간 정도 지나야 안심할 수 있을까요?보통은 그냥 지나가는 일이 대부분인가요?건장한 17세입니다

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Answer 1

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

사진으론 정확한 판단 불가하나 스팸의 색깔이 평소와 다르거나 회색빛, 녹색빛, 무지갯빛, 검은 반점이 보이는 경우에는 산화나 부패, 곰팡이 발생 가능성을 의심할 수 있습니다.

하지만 익힌 상태에서 특별한 냄새 없이 조리되었고, 맛이나 질감에 큰 이상이 없었다면 심각한 문제는 드물 수 있어요

다만 색 변화가 전반적으로 나타났고, 모든 조각이 그렇다면 원재료의 유통상 문제, 보관 상태 부적절, 혹은 유통기한 경과 제품일 가능성도 있죠

이미 섭취하셨다면 현재 복통, 메스꺼움, 설사, 구토 등의 증상이 없다면 대부분은 면역력에 의해 문제 없이 지나가는 경우가 많습니다. 그러나 이런 증상들이 수 시간에서 하루 이내에 나타난다면 식중독이나 세균 감염을 의심하고 수분 섭취를 늘리고 필요 시 내과 진료를 받으셔야 합니다