조선시대 소고기 보다 돼지고기가 비싼 이유는?

주변에서 들었는데 조선시대에는 소고기 보다 돼지고기가 더 비싸다고 들었습니다

짐 들어보면 상상도 못할 이야기 인데

왜 돼지고기가 그 당시에는 훨씬 더 비싸게 판매 되었는지 문의 드립니다