왜 외부에서 들어오는 냄새가 일시적이며, 시간이 지나면 사라질까요?

냄새라는 것은 계속해서 남아 있지 않고 휘발적이잖아요?

그 이유가 궁금합니다.

또, 혹시 냄새가 계속해서 남아있게 되는 물질도 존재하는지 궁금합니다.