소라는 쪄먹는건줄 알았는데 구워먹으면 더 맛있나요

소라는 집에서 쪄서

먹는줄만 알았는데요

구워먹는것이 더

맛있다는데 사실인가요

수산시장에서 사다가

쪄먹으면 맛있다고

해서 계속 쪄먹었어요

근데 구우면 더 맛있다는

말을 오늘 들었네요

사실일까요

4개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요.

    소라도 조개류처럼 갑각류의 한 종류이고 찌는 것보다는 구어서 먹는 것이 맛이 더 진하고 감칠맛도 올라가는 것 같습니다. 찜기에 찌면 수증기의 열기로 익히는 것이고 구우면 수분을 날아가게 하면서 감칠맛을 올리기 때문에 더 맛이 상승하는 것 같습니다. 고구마도 찌는 것보다는 군고구마가 맛있듯이 조개류도 구우면 더 맛있더라구요.

  • 사실 많은 분들이 쪄서 먹는게 사실 입니다

    허나 간혹 소라도 캠핑장에서 소라를 구워 익어 보았는데 또다른 맛이 있다 라고 할수 있습니다

  • 사람의 입맛은 다 다릅니다.

    직접 드셔보시고 판단하셔야지 뭐가 더 맛있는지를 남이 하는 말을 듣고 판단할 수는 없지요.

    그리고 같은 식재료라도 조리봅은 다양하게 해서 색다르게 즐기면 좋지요.

    달결 가지고는 당연히 여러가지 방식으로 조리해 먹으면서 소라는 그러지 말라는 법 없구요.

    또 달결 가지고 구운게 맞잇는니 찐게 맛있느니 그런 생각 하지 않으시잖아요.

    소라도 마찬가리도 다양한 방식으로 드시면 됩니다.

    구운 소라는 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 쫄깃한 식감이 살아나죠.

    특히 버터나 마늘, 소금 등을 살짝 얹어 구우면 풍미가 더해져 맛있어요.

    쪄먹는 방법도 간편하고 담백해서 좋아하는 분들이 많지만 구운 소라도 한 번 시도해보시면 색다른 맛을 즐길 수 있을 거예요.

  • 소라는 구워먹어도 정말 맛있답니다..!

    구워먹으면 소라특유의 그 쫄깃한 식감은 그대로 살아있으면서

    게다가 불맛이 더해져가지고 또다른 맛을 느낄수 있어요

    특히 버터나 마늘기름 발라서 구우면 고소한 맛이 더해져서 술안주로도 정말 좋답니다

    찔때는 소라 본연의 담백한 맛을 즐길 수 있고

    구울때는 불맛과 고소한 맛을 즐길 수 있는거죠

    소금이나 간장을 살짝 발라서 구워도 맛있는데 취향에 따라 매운맛을 더해도 좋아요

    다만 너무 오래 구우면 질겨질 수 있으니 적당히 구워서 드시는게 좋구요

    쪄먹는것도 구워먹는것도 다 맛있으니까

    기분에 따라 골라서 드시면 좋을거 같네요..