회종류와 오징어는 왜 1키로당 키로수가 다른가요?

Question

횟집을 방문했는데 물고기와 꽃게종류 갑오징어가 1키로에 키로수가 틀리더라구요 키로수를 달리 하는 이유가 있나요 이유를 말씀해 주세요

Answer 1

질문의 의미가 잘 파악이 되지 않습니다.

제가 생각하기로는 회 같은것의 무게 기준은

손질하기전과 후의 무게가 다르다는 의미이신듯 합니다.

생선류가 오징어 보다는 손질 할때 버려지는 부분이 많아서 그런듯 합니다.

Answer 2

키로수는 동일한데 무게당 금액이 다른 것을 잘못 보신게 아닐까 싶네요. 키로는 공통적으로 쓰는 단위이니 종류마다 다를 수가 없습니다.

Answer 3

통상 횃집에서는 생물생선은 몇kg 대자 이런씩으로 이야기를 하고 갑각류들은 kg을 계산할때 껍질무게가 있어 몇명먹을 분으로 말하기도 합니다

각 식당마다 표시는 다르나 손실되는 부분에 대한 이해를 위해 사용하는 것 같아요