학문
방앗간의 유래에 대해서 알고 싶어요.
곡식이나 쌀을 이용해서 떡을 만들거나 하는 방앗간이 있잖아요 이런 방앗간은 최초 언제부터 만들어져서 우리 일상생활에 사용을 해왔는지 알고 싶어요.
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 이승원 인문·예술전문가입니다.
우리나라 방앗간의 역사는 다음과 같습니다.
1892년 인천에 스팀 동력 정미기 ‘담손이(Townsend)’ 방앗간이 선보였다고 합니다.
안녕하세요. 김찬우 인문·예술전문가입니다.
아쉽게도 최초에 어떤 나라에서 언제 만들어졌냐에대한 사료는 없습니다. 하지만 중세 유럽에서 만들어졌을 거라는 설이 가장 유력 합니다. 쌀 문화권인 아시아와 달리 유럽의 밀은 농사짓는다고 바로 먹기 어렵습니다. 가루를 빻는 것도, 빵으로 구워내는 것도 일개 가정집에서 하기 힘든 작업입니다. 그래서 방앗간을 거쳐야 했고, 중세 유럽의 권력자들은 방앗간을 이용해 사람들을 통제했었습니다. 모든 영민들은 의무적으로 방앗간에 이용료를 내고 곡물을 빻아야 했으며, 이 이용료는 고스란히 영주의 수입이 되었기 때문입니다.
그럼 깊이있는 질문 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다:)