연어 필렛 보관방법 궁금합니다

마트에서 파는 연어횟감 필렛을 구매했는데 너무 커요.

1. 회로 먹을수있는 기간은 어느정도인가요?

2. 회로 먹고 샐러드도 먹으려는데 보관하는 방법이 따로 있을까요?