조기와 부서의 차이점은 무엇인가요?

시장이나 마트에 가면 조기와 비슷한 부서가 있는데요 차이가 무엇인지 맛에도 차이가 있는지 궁금하구요 차례나 제사상엔 어떤게 올라가나요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 민현운 화이팅!!!입니다.

      많은 사람들이 한국에서 조업한 조기는 참조기, 중국에서 조업한 조기는 부세라고 알고 있습니다. 이것은 틀린말입니다. 참조기와 부세는 다른 어종이고 비슷하지만 다른 외모와 특징을 가지고 있습니다. 두 어종 모두 농어목 민어과에 속하지만 같은 종은 아니며 조기와 부세는 친척쯤 된다고 보시면 됩니다.