생활
요리할때 창문을 열어야하는 이유가 뭔가요
안녕하세요. 요리할때 냄새때문에 창문을 열어야한다는 점에서는 이해가 가는데 혹시 이런 이유 말고도 환기가 잘되어야하는 이유가 있나요
8개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.
주방환기의 목적은 요리장소
주위의 공기를 밖으로 배출시켜 음식냄새, 가스냄새, 미세먼지와 연소가스의 불완전연소로 인한 일산화탄소, 이산화질소, 휘발성유기화합물 등 유해가스를 배출하여 실내공기를 깨끗하게 유지하는
것입니다. 그래서 주방의 환기는 항상 밖으로 배출해야 되는 것입니다.
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.요리할때 창문을 열어야하는이유는 요리할때 나는 음식냄새가 방이나 거실이나 퍼지면서 냄새가 스며들어서 입니다.특히 생선을요리하면 옷이나 침구류까지 냄새가 베이며 세탁해야되기때문입니다.
요리 시에는 가급적 창문을 열어주고 환풍기도 돌려야 냄새와 연기가 빠지게 됩니다.
조리 시 발생하는 연기나 냄새는 대기중에 정체되어 있다가 호흡기로 들어가게 되면
폐건강에 안 좋은 영향을 미치게 됩니다.
실제로 단체급식 조리사들의 폐암 발병률이 증가하는 것도 이런 원인이라고 합니다.
따라서 반드시 조리 후에는 후드 및 창문을 열어서 반드시 환기를 해주는 것이 실내 공기 질 개선 및
건강에 그나마 덜 해로울 것 같습니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 요리를 할 때 창문을 열지 않는다면 집안 곳곳에 요리 냄새들이 배어 나오기 때문에 창문은 꼭 열어야 된다고 생각합니다 그리고 탄 연기 이런 것들은 건강에도 좋지 않기 때문에 환기를 시켜 준다고 하네요 그리고 환풍기도 꼭 틀어 줘야 하죠
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 요리를 할 때 창문을 열어야 하는 이유라고 하셨는데 아무래도 요리를 하면 타는 것도 있고 냄새 같은 것도 많이 나기 때문에 환풍기를 계속 틀어 놓든지 아니면 창문 조금 열어 놓고 요리하시는게 좀 더 편하지 않을까요 저도 항상 열어 놓고 요리를 합니다
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.
요리할 때 창문을 열어야 하는 이유는 다음과 같습니다.
- 요리할 때 발생하는 오염물질을 배출시켜 주기 때문입니다
요리 과정에서 식품 재료의 기름기가 표면으로 나와 타면서 미세먼지가 되기 때문에, 창문을 열어 환기시켜야 합니다
후드만 켜면 후드 성능이 약 30~40% 정도 제대로 이끌어내지 못하므로, 창문을 활짝 열고 후드를 켜야 합니다
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
요리할 때 단순히 냄새 제거를 위해서만 창문을 여는 것이 아니라 건강을 위해서 반드시 필요한 일이에요. 제가 알기로는 요리할 때 발생하는 연기와 미세먼지를 '요리퓸'이라고 하는데, 이게 자동차 배기가스보다 100배나 더 해롭다고 해요. 특히 기름을 이용해서 주 4회 이상 요리하면 폐암 위험이 3.7배나 높아진다고 하니 정말 무서운 일이죠.
이건 개인적인 경험인데 저도 예전에는 요리할 때 창문을 잘 안 열었다가 나중에 알고나서 깜짝 놀랐어요. 요리할 때 나오는 연기에는 미세먼지, 일산화탄소, 발암물질 등이 포함되어 있어서 이걸 계속 마시면 호흡기 질환이나 심각한 경우 암까지 생길 수 있거든요.
그래서 요리할 때는 꼭 창문도 열고 환풍기도 켜두시는게 좋아요. 요리가 끝나고 나서도 15분 정도는 더 환기를 시키면 좋구요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.