건강관리
아주 어릴때 파 서리를 해서 구워먹었던 기억이..
제가 어릴때(초등) 친구들끼리 참 다양한 서리를 계절마다 많이 했는데
거의 사시사철 했던 서리가 파(대파) 서리 였습니다.
친구들과 게임을 해서 남의 밭에서 대파를 서리해오면 산 비탈에 모여서 장작불에 살짝 구워 먹었던 기억이..(지금은 절대 하면 안되지만...ㅎㅎ)
그런데...요즘도 가끔 고기집에 가면 파를 구워 먹는데가 있더라구요..
대파를 구워 먹으면 그냥 먹는 것과 어떤 차이가 있는지 궁금하네요.
특히, 영양소적인 측면에서요...
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대파는 식이섬유 와 비타민 C 그리고 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
구워서 먹는 대파는 영양소 함량을 높여줍니다.
