집에서도 불닭 구이를 만들 수가 있나요?

Question

제가 평소에 닭요리를 좋아하지만 그중에서 불닭을 가장 좋아하는데요 매번 불닭을 사 먹으려니까 가격이 너무 부담이 되는데 혹시 불닭 요리를 집에서도 만들 수가 있을까요?

Answer 1

집에서도 불닭구이를 만들 수 있습니다! 아래는 대략적인 불닭구이 만드는 방법입니다.

[재료]

- 닭 가슴살: 500g

- 양파: 1/2개

- 청양고추: 3~4개 (선택사항)

- 식용유 : 적당량

[양념장 재료]

- 고춧가루 : 약 5큰술

- 설탕 : 약 반컵

-간장(혹은 진간장) : 큰 숟가락 한 스푼

-마늘 다진 것과 생강 다진 것 각각 한스푼

[만드는 방법]

1. 닭 가슴살을 손질하여 귀리밥처럼 작게 썰어주세요.

2. 그리고 얇게 썬 양파와 천연색의 척언한 첫앙고추를 준비합니다

3 .그 후 별도로 준비해놓은 고춧가루, 설탕, 간장 등으로 조미료를 만든후 모든 재료들을 함께 버무려주세요

4 .적당한 기름을 팬에 넣어서 중약화시킨 후에 마지막으로 버무린 조미류와 함께 볶아주면 됩니다