통조림의 유통기한이 긴 이유는 뭘까요?

일반 조리음식들보다 깡통에

들은 통조림이 유통기한이

많이 긴편입니다.

무슨 윈리로 그렇게 유통기한을

길게 잡을수가 있을까요?