학문
인류는 언제 어떻게 술을 발명하게 되었을까요?
전 세계 역사에서 언제, 어디에서, 어떤 사건을 배경으로 술이라는 것이 발명되었는지 궁금합니다. 발명이라는게 적절한 표현일지는 모르겠지만 이해해 주시고 혹시 아시는 분은 답변 부탁드립니다.
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안녕하세요. 장경수 인문·예술전문가입니다.
술의 기원은 선사 시대 사람들이 우연히 물과 과일을 햇볕에서 발효시킨 것이라고 생각된다. 의도적으로 발효시킨 음료에 대한 증거는 신석기 시대(기원전 1만 년)로 추정되는 석기 시대 술병의 형태로 남아 있다. 서남 아시아와 북아프리카에서도 술병이 발굴되었다.