식용유나다른기름넣고밥하면더찰지나요

Question

평소에압력밥솥으로밥을합니다

이번에간편히도시락쌀일이있어서햅쌀에냉동볶음용야채,김치볶은것넣고 김치밥을했습니다

그런데평소보다밥이더쫀득쫀득한것같네요

찹쌀은넣지도않았는데...

찰진밥을좋아해서찹쌀만넣고도해먹고햅쌀만으로도밥해먹고섞어서도해먹고...다해봤는데...

약밥과비슷한쫀득임이네요....

밥에기름이들어가서인가요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

네 맞습니다 밥이 푸석하거나 용기가 없을 때는 기름 한두 방울 떨어트려서 밥을 하게 되면 윤기가 흐르게 됩니다