생활
삼계탕에도 당면이 들어간다면 맛이 달라질까요?
삼계탕에는 보통 당면이 아닌 밥이 들어가 있는데요.
만약 삼계탕에 당면도 추가한다고 한다면
맛이 더 괜찮아 질까요?
궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
삼계탕에 당면을 넣으면
한번먹어보고 다시 안먹을것같습니다 국물이 깔끔
하지 않을것 같아서요
수많은 삼계탕 집에서
당면을 안넣는 이유가 있겠죠 신메뉴 개발해도 아닌것
같아서 안 만들겠죠
삼계탕 안에 이미 찹쌀이 들어가 물이 상당히 흡수되죠! 그래서 삼계탕 국물이 점점 걸죽해 지는데 당면이 들어간다면 더많은 양의 물을 흡수하여 국물이 남아있지 않을것같습니다. 하여 맛적인 부분이 마이너스되지않을까 생각되네요