고구마를 먹고난후 푸른빛이드는이유는?

Question

안녕하세요. 춤추는파란타조296입니다. 고구마를 먹고난후의 껍질이나 껍질을 깍고 시간이 지난 생고구마가 종종 푸른빛이드는이유는 무엇때문인가요?

Answer 1

안녕하세요. 말똥구리입니다.

고구마 자체가 씨앗이 포함되어 햇빛을 받으면 광합성을 하기때문에 녹조화 된걸로 보여집니다.

감사합니다.