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최근 몇년동안 김장철 전후의 배추 시세를 보니 김장철 전에 왜 이리 급등할까요?
최근 몇년동안 김장철 전후의 배추 시세를 보니 김장철 전에 왜 이리 급등할까요?
다행히 김장철에는 평년의 시세를 보이는데 김장철 전 10월달 정도에서 금배추 소리를 최근 몇년동안 자주 들어서요
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고랭지 배추 재배 면적이 점점 줄어들도 있어서 배추값이 매해 비싸지고 있는데요. 김장철 전에는 배추의 출하량이 많지 않아서 가격이 폭등하다가 김장철을 앞두고 출하량이 많아지면서 배추 가격이 안정된다고 합니다.
말 그대로 김장철이라는 특수를 맞이해서 소비가 급증을 하기 때문에 그에 맞게 중간상들이 마진을 더 많이 넣기도 하고 또 공급보다 소비가 많다 보니 자연스럽게 더 비싸지기도 하는 것입니다.
여름 배추농사가 망해서 입니다.
올해는 기록적인 폭염으로 여름에 시작한 배추농사가 망했고 작년에는 폭우였죠.
배추재배기간은 2달에서 2달반정도입니다.
올 여름 폭염이지나고 서늘해진 날씨에 파종한 배추가 잘 자라서 김장철에 맞춰 배추값이 이제 안정된 것입니다.
저도 주변 마트를 다녀보면서 시세를 쭉 조사를 해보니
아직은 배춧값이 비싼 편이더라구요.
본격적인 김장시기가 11월 말부터 시작이라고 하니
가격추이를 더 지켜보는 것이 좋을 것 같습니다.
아무래도 배추나 무 등 김장관련 식재료가 많이 공급되는
시기에는 가격이 좀 완화가 될 것으로 예상이 됩니다.
안녕하세요
우리나라만 있는 김장 이기에 가능한거구요
거의 한국인들이 그시기에 하기 때문에 수요는 많고 해서 가격이 올라가는거죠

