된장찌개 정말 맛있게 끓이는 방법 아시나요?

제가 된장찌개 김치찌개 이런건 좋아하긴한데 맛은 좀 그래요.. 집에서 맛있게 끓이는 방법 알려주세요. 육수는 어떤걸로 내시나요?