우리나라에서 최초 원유 가지고 카이막 생산 했다는데 카이막 뭔가요?

Question

우리나라 한 기업에서 오랜 연구와 노력 끝에 카이막 만드는데 성공 했다고 합니다. 우유 1톤으로 만드는데 도전 했다고 하는데 카이막 어디에 사용하는 건가요? 가격대 높게 형성되어 있는가요?

Answer 1

카이막은 튀르키예의 전통 유제품으로 우유 지방을 농축해 만든 크림 형태의 유제품입니다. 꿀을 곁들여 빵과 함께 먹는 것이 일반적이며 진하고 고소한 맛이 특징인데 저도 몇번 먹어봤는데 정말 맛있더군요.

Answer 2

저 그거 먹어보았는데 진짜 맛있어요

머 농축해서 만든다고 하던데, 자세한 건 잘 모르겠고

따뜻한 빵에 카이막 올리고 꿀 발라서 뿌려 먹으면

진짜 맛이 있습니다