장어는 여름에 먹어야 효과가 있은건가요?계절과 상관이 없나요?

Question

여름에 기운이 없거나 체럭이 떨어질때 장어구이를 먹는데 계절과 상관없이 같은효과를 볼 수 있나요? 그니고 바다장어와 민물장어의 영양차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

바다장어와 민물장어에있어서 차이는 미네랄이 바다장어에 조금 더 풍부하다는것이 있겠고 유전학적으로나 영양학적으로나 큰 차이는 없습니다.

또한 계절에 관계없이 장어는 단백질과 미네랄이 풍부한 음식이라 피로회복 및 원기회복에 많은 도움이 됩니다.