술빵이라고 있던데 우리고유음식인가요?

Question

강원도 속초에 여행을 와서 보니 속초에 술빵이라고 맛있는 빵이 있고 인기도 좋다고 하더군요. 근데 생소한 술빵은 우리나라 고유의 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 빚좋은 개살구80입니다.

고대 초기의 선조들은 채취한 곡류를 곱게 갈아 미음으로 만들어 먹었고. 이후 죽은 납작한 무발효 빵이 되었고 이것이 우연한 발견으로 현재의 술빵이 됐다고 합니다