텀블러 뚜껑을 열어놔도 온도 보존이 오래되는 원리가 뭔가요?

Question

텀블러 뚜껑을 열어놔도 온도 보존이 오래되는 원리가 뭔가요?

텀블러 뚜껑을 안닫고 열어두고 있어도 차갑거나 뜨거운 온도가 오래 지속되더라고요.

어떻게 가능한지 궁금합니다.

Answer 1

텀블러는 보통 이중 스테인리스 사이를 진공에 가깝게 만들어서,

열이 밖으로 전달되는 걸 크게 줄이는 구조입니다.

그래서 뚜껑을 열어도 옆면으로 빠져나가는 열이 적어서,

일반 컵보다 훨씬 오래 차갑거나 따뜻하게 유지되는 것이 가능해요.

다만, 열어두면 아무래도 위쪽으로 열이나 냉기가 빠져나가서, 닫았을 때보다는 확실히 빨리 식거나 미지근해집니다.

Answer 2

텀블러는 이중벽 구조와 그 사이의 진공 또는 매우 적은 공기층 덕분에 벽을 통해 열이 잘 전달되지 않아 안쪽 음료의 온도가 외부로 빠져나가거나 외부 열이 안으로 들어오는 속도가 매우 느려집니다. 뚜껑을 열어도 위쪽에서만 열이 조금씩 빠져나가고 벽 전체가 단열되어 있어 온도가 오래 유지됩니다.

Answer 3

텀블러 몸체 자체가 열 이동을 엄청 줄이도록 만들어져 있습니다 

열은 보통 이렇게 이동합니다

전도 - 금속통해전달

대류 - 공기 움직이며 전달

복사 - 자외선 형태로 전당

텀블러는 이 세개를 최대한 막도로 설계되어있어요

텀블러는 이중벽 진공 구조이기 때문에 진공에는 공기가 거의 없어서 전도와 대류가 크게 줄어서 뜨거운 건 뜨겁게 차가운 건 차갑게 오래 유지됩니다