우리몸은 일부 고분자단위 외부음식을 에너지를 써서 흡수하나요

우리몸은 외부의 고분자단위 외부음식을 그냥 받아들이는게 아니라 ATP라는 에너지를써서 흡수한다고 하는데 그 이유가 무엇인가요