인터넷에서나 야채가게에서 보면 파지라고
식재료를 저렴하게 팔더라구요 생김새가 못생겨서
저렴하게 파는걸 파지라고하나요? 아니면 맛이
떨어지는걸 파지라고하나요?
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
맛은 먹어보기 전까지는 모릅니다. 규정 이하의 크기 상태로 수확한 것이나, 수확 유통 과정에서 상처가 난 상품을 파지 상품이라고 합니다.
