페루의 전통음식 관련해서 질문 올립니다.

남미의 페루의 전통음식관련 질문 올리는데요. 파릴라다는 베베규 종류라고 하는데 어떤 영양소가 있는지 궁금해서 그런데 답변부탁드립니다.