생활
먹고 남은 김밥 잘 보관하는 방법 문의드립니다.
안녕하세요.좋아하는 김밥을 싸는김에 욕심을 부려 너무 많이 싸서 실컷먹고도 꽤 남았는데 이 날씨에 잘 보관하는 방법들 궁금합니다.
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
최근에 저도 김밥이 먹고 싶어서 집에서 단무지, 맛살, 햄, 계란, 오이 넣고
김밥을 딱 3줄만 해서 먹은 적이 있습니다.
한 줄이 남아서 썰어서 은박지에 싸서 그대로 냉동실에서 보관했다가
다음날 꺼내서 은박지를 걷어내고 렌지에 3분 정도 해동해서 먹은 적이
있습니다.
요즘은 냉장실도 안심이 안돼서 냉동보관했다 먹는 습관이 생겼습니다.
요즘 냉동김밥이 유행이라고 해서 따라하게 되네요.
먹고 남은 김밥을 보관하는 방법은 밀폐 용기에 넣어서 보관을 하는 방법이 가장 좋습니다. 김밥이라고 하는 것은 밥과 김 그리고 나머지 속 재료를 사용하여 만드는 음식입니다. 이런 음식의 경우 싸게 되는 순간부터 일정한 부패가 시작이 된다고 보면 됩니다. 애초에 완전히 균을 제거하고 만든 식품이 아니기 때문에 생각보다 균의 접촉이 많습니다. 그래서 균이 빠르게 번식을 하고 다양하게 번식을 할 수 있는 환경으로 빠른 부패가 되는 것입니다.
보통 김밥 같은 경우는 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 오랜 기간 천천히 먹다 보면 오히려 상한 것을 먹기 때문에 몸에 좋지 않습니다. 그러니 이런 점을 잘 기억하고 김밥을 먹길 바랍니다. 이렇게 한다면 김밥을 보관하고 안전하게 먹을 수 있습니다.
김밥은 실온에 두시면 안됩니다 가장 많은 부분을 차지하는게 밥이다 보니 금방 상해버립니다 밀폐해서 용기에 넣어 냉장보관하셔야하는데 그것도 길어야 하루입니다 그리도다음날 드시면 밥이 딱딱해져서 드시기도 힘들고요 차라리 김밥을다시 재료르 좀 넣어서 볶아 드시는게 나을거같네요
안녕하세요. 꼬냑e입니다.
밀폐용기에 김밥을 담아서 다음 날에 먹을 경우, 계란 옷에 입혀 김밥전으로 드셔도 맛있습니다.
실온에는 상할 위험이 있으니 당일에 안 먹을 경우 냉장고에 보관하시면 됩니다.