향수의 향기는 어떻게 오래 유지되나요?

음식 냄새 혹은 다른 기타 냄새들은 조금 있으면 사라지던데

어떻게 향수의 냄새는 그렇게 오래 지속될 수 있는 건가요?

오래 지속될 수 있도록 하는 성분이 있나요?