고대 이집트에서 마늘과 파는 고급 식재료로 활용했습니다. 우선 마늘과 파는 약리 효과를 지닌 재료로 피로 회복, 면역력 증진, 기생충 예방 등에 효과가 있다고 알려져 있었습니다. 이러한 효능 덕분에 피라미드 건설 등에 동원된 노동자들의 원기 회복에 활용되었습니다. 그리고 고대 이집트에서는 마늘이 신성하게 여겨 파라오의 무덤에 넣는 관습이 있었습니다. 그들은 사후 세계에서 안전과 건강을 기원하는 의미를 담고 있습니다. 또한 이집트는 향신료와 양념을 많이 사용했으며, 마늘과 파는 그 중에서도 고급 요리에 들어가는 중요한 역할을 했습니다.