쫄면은 계속 삶아도 불지를 않나여??

Question

쫄면은 계속 삶아도 불지를 않나요. 주말에 쫄면 면이 보여서 삶았는데요. 좀 질긴거 같아서 계속 삶았는데요. 질긴게 여전하더라구요. 쫄면른 삶아도 불지는 않는건가여?

Answer 1

쫄면은 적당히 삶아서 찬물에 헹구어서 양념해서 먹으면 쫄깃한 맛으로 먹긴 하는데 너무 열을 가해서 삶으면 쫄면도

전분이라서 불어버릴 수 있습니다. 질긴 게 싫다면 삶는 시간을 조금 더 늘이면 됩니다.

Answer 2

쫄면은 국수나 라면과는 다르게 일반적으로 밀가루와 전분이 섞여 만들어져서 쉽게 퍼지거나 불지는 않는 편입니다. 그래서 쫄면 면발은 삶아도 쫄깃한 식감을 유지합니다.

Answer 3

반갑습니다^^ 레몬사랑입니다.

쫄면도 오랫동안 계속 삶으면 아무리 쫄면이라고 해도 불어요^^

찔긴게 싫다면 조금만 더 삶아서 드시면 됩니다.