위생점검 같은걸 받았는데요 세균 수 줄이는 방법?

Question

언젠가 위생점검 같은것을 받았는데요 도마에서 세균 많이 나왔다고 얘기들었거든요 시정조치하려는데 세균 줄이는 방법이 뭐가 있을까요?

Answer 1

가장 좋은 방법은 살균기능이 있는LED 제품을 사용하는겁니다 도마라는게 식당같은곳을 운영해보신분들은 알겠지만 항상 깨끗하게 씻어서 잘 말리는게 어렵습니다 귀찮기도 하고요 그럴때 살균기능이 있는 제품을 사용하시면 칼이나도마 기타 물품등을 넣으시고 살균버튼만 누르면되니 굉장히 편리해요

Answer 2

도마같은 곳에서는 세균이 많이 발견 됩니다 도마는 사용후 세척해서 깨끗하게 멸균하거나 햇볕에 바짝 말리셔야 합니다 물기가 계속 있으면 세균 번식에 용이 합니다.