우리가 주로 먹는 육개장의 이름에는 어떠한 역사적 의미가 있나요?

우리가 주로 먹는 육개장의 이름에는 어떠한 역사적 의미가 있나요? 어떤 만화책인가 소설책을 보니 조선 말 고종이 드시고 눈물을 흘렸다는 이야기도 있더라구요.