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강원도 동해시 묵호 문화팩토리 덕장의 명태는 어느나라 산인가요?
안녕하세요 다부진랍스타담비아 입니다.강원도 동해시 묵호 문화팩토리 덕장의 명태는 어느나라 산인가요? 명태 말리는 모습이 너무 신기했는데 어느나라 명태로 말리시는 걸까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 종종순진무구한오이김치입니다!!
묵호태는 현재 러시아산 명태를 수입해서 사용하고 있어요. 예전에는 동해에서 잡히는 명태로 만들었지만, 지금은 동해에서 명태가 많이 사라져서 수입 명태를 사용하고 있답니다. 그래도 묵호태만의 특별한 해풍건조 방식으로 만들어서 맛과 영양이 잘 보존되는 특징이 있다고 해요.
참고 부탁드립니다~!! 감사합니다~!! 좋은 하루 되세요!!