냉장고에 야채를 정리하다 보면
오래전에 사두고 물러서 버리는 것들이 많은데요.
비슷한 시기에 샀던 양파나 파는 상했는데
당근은 비교적 멀쩡하더라구요. 왜 그럴까요?
안녕하세요. 대담한파랑새117입니다.
다른 야채와 가장 큰 차이는 조직이 단단하다는 것이겠죠. 그렇기 때문에 물이 묻거나 냉장고에 있어도
다른 야채에 비해 쉽게 무르지 않습니다.
