콩나물은 잔뿌리까지 먹을 수 있나요 아니면?

Question

콩나물 요리할때 콩나물 잔 뿌리가 있는데 이거를 떼내고 먹어야 하나요? 아니면 잔뿌리까지 다 요리해서 먹어도 되나요? 콩나물 머리도 다 떼버리는데 그럼 무얼 먹는지요

Answer 1

안녕하세요. 미세먼지맑음입니다.

콩나물은 잔뿌리가 생명 입니다.

잔뿌리가 영양분이 다 모여 있기 때문에 잔뿌리는 꼭 드시기 바랍니다