건강관리
콩나물의 머리부분은 떼어내고 먹는것이
콩나물을 먹을때 머리부분은 떼어내고 먹는것이 좋은가요?
콩나물의 머리 잘리내고 조리를 하는곳도있고 그냥하는 사람들도있던데 어떤게 맞을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
이는 장단점이 있는데요
머리 부분은 섬유질이 많고 질감이 다소 거칠어서 안먹는데요
식이섬유를 같이 섬취하고 숙취에는 머리가 같이 있는게 좋아요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
콩나물을 줄기와 머리 둘다 섭취하셔도 되고 때고 드셔도 됩니다. 기호에 따라 선택하시길 바랍니다