건강관리
사진 봐주세요 아침에 토마토 잘라서 먹는데 이상
아상한부분 있던데 아버지는 곰팡이 아니라고 오바좀 하지말 라고 화내시는데 전 맞는거 같기도 해사 한번 여쭤 봅니다 맞나요 아닌가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
사진 보아하니 토마토 속 썩음병이네요.
토마토 내부 조직이 먼저 부패하게되면서 겉으로는 멀쩡한데 속이 갈색, 검은색 조직으로 물러지면서 썩는 병입니다.
초기엔 외관상 거의 변화가 없어서 썰기 전까지 모르지만, 시간이 지나면 토마토 표면에도 검은색 반점까지 생기고, 질감도 물컹해지며 곰팡이 냄새가 심해집니다.
토마토가 이러는 이유가 재배할 때 칼슘 부족, 불균형 수분 관리가 있습니다. 토양 수분이 갑자기 심하게 줄거나 늘게되면 칼슘이 과실 내부로 제대로 이동을 못해서 세포벽은 약해지고, 그 틈 사이에 곰팡이/세균이 침투해서 썩게됩니다.
고온다습 환경, 과도한 질소 비료, 통풍이 약한 곳에서도 속썩음병이 잘 발생하게 됩니다.
아무래도 썩은 부위니.. 버리시는 것이 좋겠습니다.
거기만 도려내도 내부까지 미생물이 퍼져 있을 수 있거든요. 아깝더라도 신선한 토마토로 드시는 것이 낫습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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