집에서 라면을 아무리 잘끓여도 분식집라면이 훨씬 맛있더라고요. 근데 그게 저만 그렇게 느끼는게 아니라 제 주위분들 대부분 그리 생각하시더라고요. 집에서 끓이면 이 맛이 안난다고들 하십니다. 계란도 똑같이 풀어서 넣어도 분식집이 더 부드럽게 느껴집니다. 끓이는 과정에 무슨차이가 있길래 맛이 다를까요?
