제가 샤브샤브 고기를 샀는데요 오래돼서 그런가 냄새가 나기도 하고요

Question

제가 샤브샤브 고기를 샀는데요

샤브샤브 먹을 일도 없고 고기가 좀 오래돼서 그런가 냄새가 나기도 하고요 그냥 기름에 볶아도내는 건지 궁금합니다 노브랜드에서 산 그 동그란 형태의 냉동 샤브샤브 고기입니다

Answer 1

냉동 샤브샤브 고기에서 냄새가 난다면 가급적 먹지 않는 것이 좋다고 생각합니다. 고기 상태가 좋지 않거나 살짝 상했다면 냄새가 날 수도 있습니다. 먹고 탈이 날수도 있으니 드시지 않는 것을 권장합니다.

Answer 2

샤브샤브 고기에서 냄새가 난다면 먼저 해동 방법을 바꿔보세요. 냉장고에서 천천히 녹이거나 찬물에 담가 해동하면 냄새가 덜 날 거예요. 해동 후에는 찬물에 10분 정도 담가두면 냄새가 줄어들어요. 볶을 때는 생강이나 마늘을 넣으면 좋고, 청주나 식초를 조금 넣어도 돼요. 그래도 냄새가 심하다면 먹지 않는 게 좋아요.

Answer 3

냉동 샤브샤브 고기가 냄새가 나면 기름에 볶거나 조리할 떄도 그 냄새가 남을 수 있습니다. 냉동상태에서 오래된 고기일수록 변질될 가능성이 높죠

Answer 4

안녕하세요 잡학다식입니다.

구입하신지 얼마나 되셨는지를 먼저 적어주셔야 충분히 검토해볼수있는부분일것 같습니다.

말씀만 들어서는 취식여부를 말씀드리기 곤란하군요.

Answer 5

일단 고기를 언제 구매하셨는지에 따라서 차이가 있겠지만 일반적으로 고기의 냉동 권장 기간은 1년입니다. 근데 고기에서 냄새가 심하다면 드시지 않는 것을 추천드립니다.

Answer 6

샤브샤브 먹을 일도 없고 고기가 좀 오래돼서 그런가 냄새가 나기도 하고요 그냥 기름에 볶아도내는 건지 궁금합니다 노브랜드에서 산 그 동그란 형태의 냉동 샤브샤브 고기입니다 라고질문주셨는데요 상한냄새가 아니라 잡내면은 구워드시면 괜찮아요~~^^