고구마 삶은거 실온보관해도 되나요?

Question

고구마 삶은거 실온 보관해도 되나요? 되면 어느정도까지 가능한지도 같이 알려주시면 감사하겠습니다.

지금 하루정도 뒀는데 2일까진 괜찮겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

고구마를 삶은 후 실온보관할 경우 온도와 습도가 높은 여름철을 피하시는 것을 추천드립니다.