부산 밀면은 어떻게 유명해지게 된건가요??

부산 여행을 계획중인데 맛집을 찾아보니 밀면과 냉채족발이 유명하더라구요

근데 부산에 밀면은 전혀 매칭이 안되는데 부산에 밀면이 유명해진 이유가 있나요?