생활
옥수수 먹다보면 몸통부분에서 단물이 나오는데요
옥수수를 먹다보면 어쩔땐 몸통에서 단물이나오고 어쩔땐 안나오고 이거 조리과정에서의 차이점인가요?
어떻게 해야 단물이 나올수 잏게 하나요? 방법좀 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 단정한낙지284입니다.
아마 옥수수를 익히는 과정에서 첨가물의 차이이지 않을까요?
주로 옥수수를 삶거나 끓이면 단물이 나올때가 많은데요. 이때 옥수수를 끓이는 물에 사카린이나 설탕을 넣는 방식을 쓸때가 많기때문에 옥수수에서 단물이 나오는것처럼 느껴지는 것 같습니다. 사카린을 아주 조금 넣어보세요~
안녕하세요. 잘웃는원숭이85입니다.보통 옥수수를 삶을때 당원을 넣고 삶는데 거기서 나오는 단물인거 같구요~
수증기로 찌는법과 물에 삶는법이 달라서 단물도 나오기도 하고 안나오기도 하는거아닐까요~~~