소시지는 가공식품이다 몸에는 별로 좋지 않다 하던데 사실인가요

소세지는 가공식품이라 맛은 좋지만 생각보다 몸에는 좋지 않다는 얘기가 많던데 사실인가요 소시지를 왜 가공식품인지를 잘 모르겠어요