계란을 삶으면 왜 자꾸 깨지는 건가요?

깨지지 않기 위해서 소금이나 식초를 조금씩 넣어도 계속 갈라지고 합니다..

어떻게 하면 계란을 깨지지 않고 삶을 수 있는건가요??